Koník

Já mam koně, vraný koně, to jsou koně mí ...

Výroba koníka zabrala min. 5 hod. Dříve než se stal koněm z něj byla kráva, mimozemšťan, dokonce bych řekla, že i pes.. Nakonec však opravdu vypadá snad jako kůň :) Můj oblíbený air brush splnil znovu svůj úkol na jedničku.

Koně jsme položili do travnaté krajiny se dvěma kopci a zavřeli ho do ohrady, která mimochodem zabrala víc času než bylo plánované. Prkna moc ztvrdla a praskala na spojích, nechtěla držet u sebe a téměř jsme vytahovaly pravé hřebíky a kladivo, aby držela na svém místě. Naštěstí nakonec byla zapotřebí pouze cukrová poleva :)

A tak se žíhaný dort s pistáciovým krémem může brzy porcovat na talíř.

Hříšný tanec

Tanec je skrytý jazyk duše...

Hříšný tanec patřil k mým oblíbeným filmům. Po tom, co jsem strávila celý jeden den na dělání marcipánových hlavních postav filmu, se mi dosti zprotivil. Člověk si naivně říká, jak dvě postavičky zvládne za dopoledne. Když je však předěláváte obě třikrát, čas se nějak stane vaším nepřítelem. Ale přece na dort nedám místo postaviček Johnyho a Baby, Pamelu Anderson a Elvise. Když se tedy konečně povedlo postavičkám alespoň přibližně dát jejich podobu nastala fáze psaní textu. Také celkem snadná práce, ale pouze v případě, že danou věc máte přepsat na papír, dort je trochu jiná liga. Bohužel nelze použít gumu a část, která se vám nelíbí vygumovat. Tady se jede na ostro. Proto si raději text předepisuji bílou barvou, která je sice zblízka vidět, ale pouze nepatrně.

Dva odstíny nápisu jsou hotovy a teď se jde na poslední detaily. Dort dozdobíme jemnou prachovkou. Stránky listů hnědě-žlutou a zbytek doladíme fialovo-růžovou, stejnými barvami jako text. Pak jen kytičku a můžeme se vydat za oslavenkyní :)

Dortík je velký cca 30 x 20 x 6 cm, těsto tmavé s čokoládovým krémem.

Mimoň č.2

Už jen další bambilion ...

V pořadí již druhý Mimoň a ještě jich pár přibude. Jelikož to byla repríza, tento Mimoň už nebyl tak složitý na vytvoření. Věděly jsme kam s každým detailem i co nám ještě chybí. Tentokrát byl dort i o něco menší, v průměru 13,5 cm. Těsto tmavé s čokoládovým krémem a banány.

Rozdíly, kterých si oproti minulému Mimoni můžete všimnout:

• barva očí
• velikost
• má pouze vidličku (první Mimoň měl i frkačku)
• jiná barva dortíku

Viktoria Plzeň

Fandíme Viktorce :o))

Tak tohle byl dortík pro fanouška Viktorky Plzeň. Zároveň to je první dort, kde byl požadavek, že má být s umělým sladidlem. Tedy dohodli jsme se na kompromisu – korpus byl s umělým sladidlem, ale pařížský krém již nikoliv a potahová hmota pro diabetiky také není. Pravdou je, že jsem měla trochu obavy jak těsto dopadne, ale chuťově bylo dobré jen kapánek drobivější. Doba pečení byla podstatně delší než u těsta s klasickým cukrem.Zdobení pak probíhalo podle plánu. Znak, šála, míč, branka a trocha trávy…
Radost prý udělal a to je největší pochvala :o)

Kniha pro bakaláře

Číst mezi řádky?? Jedině čokoládu :)

Po týdnech učení konečně za sebou promoce!!! Jako dárek dostal čerstvý Bc. Martin Bogola tuto monstrózní knihu. Naštěstí z té už nic vyčíst nemusí :)...


Snad si pochutnal na žíhaném těstu a čokoládovém krému, který kniha obsahovala.

Módní dortík

Milujeme nákupy ...

Většina žen je v tomto směru stejných. Když jdeme nakupovat, je to na celý den a probendíme celou výplatu. Ale ty věci za to stojí, jak jinak si dělat radost, když Vám jí neudělá nikdo jiný. Tento dortík obdarované slečně přinesl nejen požitek z "nákupu", ale také požitek pro chuťové buňky :)

Pro zajímavost:

• celý dortík má v průměru 12 cm
• střevíček na délku měří 3 cm
• kabelka cca 1,5 cm
• délka náramku je 13 cm

Doba ledová

Doba ledová je doba ledová ...

Moje skvělá kamarádka a trenérka slavila narozeniny. Oslava byla v Budějovicích, takže nejhorší pro tento dortík byla cesta. Jak je na dortu dost zřejmé, je milovnicí veverky z Doby ledové.

Jediné co pro tento dort bylo stěžejní, byla tedy veverka a oříšek, zbytek už šel celkem hladce. Veverka zabrala pár hodin tvorby, pak tuhnutí a nakonec dodělání barvou. Jak jsem se již zmínila dříve mým miláčkem AIR BRUSHEM :)

Dílo bylo hotové a hurá na převoz.

Dort pro Markétku

Kolegyně slaví...

V práci měla kolegyňka narozeniny a já se jí stále chlubím s dortíky. Co jiného bych jí tedy měla dát než dort :) Radost jí udělal velikou a celé divadlo si na něm pochutnalo.

The Tardis

Budka na cestování časem ...

Ti, kteří jste milovníkem seriálů, tak určitě znáte tuto Policejní budku. Já jsem byla pouze tvůrce, který vůbec neví o co jde :) Avšak v roli "cukrářky" mi to bylo vlastně jedno. Dostala jsem za úkol vytvořit The Tardis a tak jsem tvořila. Jak snadný se to nejdříve zdál úkol, vždyť je to jen obdelník s okýnky. Výrok by to byl sice správný, ale tvorba The Tardis zas tak jednoduchá nebyla. Člověk si musel vypočítat co a jak se mu tam vejde, ale ve chvíli, kdy se povedlo vyrobit okýnka, tak už šlo jen o zručnost při potažení.

Když bych dort nechala pouze potažený obarveným marcipánem, tak vůbec neměl šmrnc. Proto na řadu přistoupila má nová hračka AIR BRUSH :) Jak já tu věc miluji. Vystínovala jsem milou budku a hned to vypadalo mnohem lépe (možná stínování na fotkách není úplně znát). Pak už jen dodělat detaily a dortík byl na světě.

Rybář

Hurá na ryby...

Když mi kamarádka napsala, že by chtěla dortík s rybářem, říkala jsem si: "Páni to je super", ale pak k tomu přidala, že bude chtít dva rotvajlery. To už by mohl být problém. Já moc na dělání postaviček nejsem, ale myslím, že rybář se vyvedl parádně. S pejsky už to bylo horší. Jednoho jsem dělala na dvakrát a to nemluvím o tom kolik času jsem nad nimi strávila, ale nakonec se přece jen v celku vyvedli. Přesto jsem měla pocit, že by dort byl moc prázdný a tak jsem začala dělat doplňky. Nejdřív přišli na řadu kameny, poté rákosí, ryba, tráva, kytičky, lopuchy a žabička.

Potažení dortu byla celkem hračka. Pak však přišla první krize, když nám díky jezírku nepasovaly patra na sebe a menší patro nám padalo dozadu. Chtělo to rychlý zákrok: "Skalpel sestři!!!" A šlo se řezat. Po lehké úpravě patra jakž takž seděla, přesto to nebyla sláva. Muselo se to dobře zamaskovat, přesto jsem maskování nechala až na konec. Na řadě je dělání plotu. Potom co jsem si nařezala prkna a udělala reliéf, jsem je postříkala svou novou hračkou "air brushem" (ten vám představím v jiném příspěvku) a ten dodal prknům život. Tak to dopadlo i s trávou a rákosím. Vše se na dort postupně nanášelo a vše probíhalo podle plánu.

Poslední závěrečný horor byl prut. Při každé možné příležitosti jsem na něj raději zapomínala a proto se dával do kupy až na poslední chvilku. Pár drátků, gumička a špetka nervů a i prut byl na světě. Nyní posuďte sami jak dort dopadl :)

Ps: těsto v horním patře je red velvet s mascarpone krémem, dolní patro je žíhané těsto a krém pistáciový.

Mimoň

Můj nový mazlíček...

Jak jsem se již v předchozím příspěvku zmínila, měli jsme trojoslavu, dalším oslavencem jsem tedy byla já :) Protože dort dělaný pro mě nešlo přede mnou utajit, pomáhala jsem při jeho výrobě. Tato podivná postavička si získala mou oblibu z filmu Já, padouch, a tak jsem nedokázala odolat, když jsem viděla, že již někdo zvládnul tento dort. Musím ho mít!!! Tak jsem ho měla:)

Těsto bylo čokoládovo - mandlové, krém pařížský, zbytek vidíte sami. Malý dortík měl v sobě malinový krém.

Ani tento dort se nevešel do našich dřívějších představ, doslova NEVEŠEL! V průměru měl cca 16 cm a do výšky cca 20 cm.

 

K 70. narozeninám

Byla to veeelká oslava a taky velký dort ...

Babička slavila krásné 70.narozeniny. A protože ode mě ještě nikdy nedostala dort, tak nyní nastala ta pravá příležitost. Protože jsme měli trojoslavu (dvě babičky a já), chtěli jsme udělat všechny dorty menší, aby nebylo sladkého příliš. Jako obvykle se nám to kapánek vymklo z ruky.

Jelikož máme nové oválné formy, chtěly jsme vyzkoušet jak hezky vypadají.

Vyzkoušely jsme pro naší rodinu nové těsto (red velvet) s krémem z mascarpone. Opět se uplatnila maminky oblíbená krajka a já jsem tam přidala své květiny (převážně růžičky). Ještě jsme použily ozdobné klešti a poté byl dort hotov.