Dortík je pro našeho dvouměsíčního prcka Matyáška. Konečně moje sestřička dorazila s celou rodinou do Prahy za námi, aby se na Matese mohla kouknout celá rodina. S mamkou jsme je chtěli překvapit něčím malým, ale roztomilým.
S dortem to začínalo tak, že jsem asi tak tři měsíce předem vytvářela modrou botičku, protože jsem čekala, že nějaký dortík budeme dělat. Bota déle tuhne a dá se potom uschovat někam bokem, takže nevadilo, že jsme jí měli vytvořenou brzo. Potom už jen stačilo vymyslet jak bude vypadat zbytek dortu :)
Pár dní předem jsme objednali formičku na vláček, ale ten přišel až po upečení korpusu. Právě to byl problém. Nikdo nemohl tušit, že mašinka bude mít do výšky pomalu 6,5 cm a čokoládové těsto mělo pouze cca 6 cm. Chybička se vloudila. Přesto jsme to zvládli. Když se těsto promazalo krémem a dala se na něj potahová hmota, celý dort byl vyšší o pár centimetrů a tak se mašinka nakonec vešla a nemusela vyčnívat mimo dortík. Nejhorší část však bylo mašinku namalovat. Barvy máte všude okolo a ještě k tomu dlouho usychají. Avšak i barvy časem uschnou a v tu chvíli se vláček nalepí na dortík, pak jen stačí sladit písmenka se zbytkem dortu, zkrášlit okraje dortu a můžeme se pustit do podávání.
Poznámka:
Těsto bylo čokoládové, krém z Ricotty a čokoládovými hoblinkami.
Dortík měl v průměru 16 cm a vysoký byl cca 7 cm.
 |
| náš silák se lžičkou v ruce už se těšil na svůj dort :) |
Žádné komentáře:
Okomentovat