Dort s beruškami

Výročí s beruškami...

Má kamarádka z aerobiku se mi ozvala s žádostí na dort na dvouleté výročí s přítelem. Nebyla si úplně jistá tím, jak by měl celý dort vypadat, ale chtěla do toho určitě zakomponovat, že jsou s přítelem každý z jiné země. Taky mi pověděla, že od jisté doby si neopustí nekoupit jakoukoliv věc s beruškami. Tak tedy bylo jasné, že na dortu budou i berušky. A když mi potom navrhla, že by to mohlo být nějak udělané na zeměkouli (prý inspirace z mých předchozích dortů), tak se mi postupně začal v hlavě tvořit jasný obrázek.

Dort zeměkoule už jsme s mamkou jednou vyráběly, ale ještě jsme doma neměly tu úžasnou věcičku zvanou AIR BRUSH :) Jestli čtete moje příspěvky, omlouvám se, že to zmiňuji již po milionté, ale nemůžu se ho nabažit ;)

Vytvoření berušek byla docela hračka, ale vykrajovat světadíly už bylo horší. Nejdříve obkreslit z mapy, potom si to předkreslit na rozválenou potahovací hmotu a pak už jen krájet, krájet, krájet. A nakonec postříkat vykrojenou zemi barvami, aby to vypadalo trochu živěji. Když máte vše nalepeno na dortu, nastává fáze "nakreslit cestu berušek". Spojit Itálii s Českem a pak dolepit všechny berušky na svá místa. Poslední kousek je jen dolepení "stužky" okolo dortu na začištění a voalá je hotovo.

Uvnitř dortu je světlé těsto s mascarpone krémem a mandarinkami.

Knoflíkový pro Elišku

Knoflíky, knoflíky, knoflíky....

Tento drobný dort je z velké části inspirovaný dortem "Chameleon", akorát bez chameleona. Nebudu vám znovu popisovat jak jsem vyráběla knoflíky (i když o formě, kterou jsem si na to vyrobila, jste ještě neslyšeli... tak třeba příště). Chci zde poukázat na rozdíly, které tyto dva dorty mají.

1. tento dort nebyl pro mou sestru, ale jak jste si mohli všimnout je pro Elišku (neteř mé kadeřnice). S Martou (mou kadeřnicí - abychom v tom měli jasno) jsem se domlouvala na dortíku už když jsem se u ní nechávala stříhat, ale to byla domluva na jiný dort - ten uvidíte časem. O tento kousek mě požádala pouze 4 dny před jeho odevzdáním, což by bylo téměř nemožné zvládnout, kdyby po mě nechtěla něco buď s květinami nebo s knoflíky. Tak jsem využila situace a taky knoflíků :) Jelikož měl dort úspěch minule, doufám, že uspěl i tentokrát.

2. jak jsem již zmiňovala, tento dortík je bez chameleona oproti tomu minulému. Tady jsem využila jméno oslavenkyně a dozdobila knoflíčky.

3. samozřejmě věk oslavence, který je na obou dortech viditelný.

4. velikost dortu, tento je mnohem menší

5. uvnitř je světlé těsto s pařížským krémem a banány


To by snad mohly být všechny změny, které nastaly a vy si teď můžete v klidu vychutnat konečnou verzi.

Pneumatika

Kdo by nechtěl bavoráka ...

Sestra kolegyně mojí ségry (doufám, že jste se neztratili už teď :) ) mě požádala o dort se znakem BMW pro svého přítele. Jelikož mi stále neseděl nápad na dort pouze s obřím znakem, pustila jsem jsou fantazii na plné obrátky a nakonec vymyslela to nejpraktičtější co mohlo být -> Pneumatiku!! :) 

Nápad byl na světě, ale moc věcí okolo mě děsilo. Byly tu stále mé nezastavitelné představy o tom jak budu dort skládat dohromady. Dokonce se mi o něm i zdálo, což bývá nejhorší (a u mě docela časté). Samozřejmě to byl katastrofický sen, jak už to u dortových snů bývá. A když už jsem překonala všechny katastrofy v mé mysli, nastala katastrofa reálná. Zjistila jsem totiž, že asi nebudu mít dostatek černé barvy na to, abych mohla celý dort udělat. PANIKÁÁÁÁÁ!!! Toto zjištění se totiž dostavilo až ve chvíli, kdy jsem měla dort potahovat. Musela jsem tedy zaúkolovat mojí maminku, aby se ještě stavila cestou z práce v cukrářském krámu (naštěstí ho má kousek od práce, jinak by byl průser ještě větší) a koupila černou potahovací hmotu. Přesto mi to nedalo a dort jsem začala potahovat s tím co jsem měla doma. Kupodivu mi černá vystačila a dort jsem téměř dodělala než se stihla mamka vrátit z práce. 

Nejhorší na celém dortu bylo asi vytvořit bambilion proužku na vzorek pneumatiky. Další obtížností se pak stal poklop, protože jsem ho vykrajovala v celku a položení na dort byl opravdu zážitek. Celé se mi to posouvalo a vůbec nedrželo tvar koule. Do toho mi v rádiu začala hrát píseň "nám se stalo něco překrásného", kterou hráli mojí kamarádce na svatbě. A to už byl vážně konec. Začala jsem bulet jako malá holka a málem si rozmáčela celý dort. Přesto jsem však byla natolik šikovná a slzy jsem nechala stékat všude okolo, jen neee na dort. Pak už stačilo pouze dodělat znak, nabarvit kryt a celý dort se mohl odevzdat natěšené zákaznici.

Náplň: světlé těsto s pařížským krémem a banány

Chameleon

Tak trošku praštěný dort...

Pro mou sestru Majdu je vždy obtížné vymyslet něco, co by nečekala. Je tak trochu praštěná a je schopna na vás chrlit nápady na milion a milion dortů, které by se jí líbily. Bohužel se i stává, že se trefí do něčeho, co jste měli předem vymyšlené.

Knoflíky, které můžete vidět na dortu jsem vyráběla už tak měsíc předem. Nejdříve jsem měla úplně jinou představu o tom, jak by to mělo vypadat, ale myslím, že tato verze je nakonec mnohem lepší. Pro zajímavost: počet knoflíků, které jsou na dortu použité je jen cca 1/8 toho kolik jsem jich měla udělaných (možná proto se mi hodilo, když si má kadeřnice objednala taky dort s knoflíky, ale to až v jiném příspěvku).

Co víc dodat k dortu? Nejdůležitější část je samozřejmě na vrchu. CHAMELEON představuje stěžejní prvek, protože bez něj nebo Íjáka by se dort nemohl obejít. Plus výmysl chameleona chytajícího mouchu má šmrnc, no řekněte sami :) 

Co se týká vnitřku: těsto jsme udělaly čokoládové a krém lehký mascarpone s mandarinkami.

Pozn.: vše na dortu, včetně perliček i knoflíků je jedlé.