S mamkou jsme si říkaly, že bychom chtěly vyzkoušet nové techniky a ne pouze potahování dortů. Tak jsme se nadchly pro techniku Joconde, která spočívá v tom, že si můžete vytvořit, díky rozdílným barvám těsta, různé vzory. My jsme si udělaly hranaté patvary, které nakonec vypadaly jako žirafí vzor.
Tím jsme potáhly dort, nahoru jsme nalily čokoládovou ganage a dozdobily čokoládovými filigránky.
Ze zbylého těsta jsme pak vytvořily i tvar s vlnovkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat